Hva gjør en sukkerintolerant helsefreak som har lyst på sjokoladeboller med jordbærsyltetøy og prim?
Jo, først drar vedkommende til en helsekostbutikk og kjøper sukrin og sukkerfri sjokolade. Dessuten må vedkommende til Sverige og kjøpe Messmör av typen natur.
Deretter trengs mel konvensjonelle varer som
Hvetemel, fiberfin eller bakepro
Gjær
Salt
Egg
Melk eller vann
Kanel, kardemomme, proteinpulver med valgfri smak, rosiner, whatever takes fancy.
Nå blandes alt det tørre, væsken gjøres lunken og iblandes gjær, egget klekkes midt oppi bollen med det tørre i, og alt blandes i hop.
Deigen får så heve i 20-30 minutter, sjokolade knuses i småbiter og blandes i deigen (ja, eller rosiner da), det formes boller, som igjen får heve i 20-30 minutter.
Hele kalaset stekes på 220°C i ca 15 minutter.
Tadaaa, sjokoboller! \o/
Så klart enda best med Kesam og jordbærstyltetøy (fra Lerum. gode greier)
.. oog så var det denne mystiske primen jeg fablet om. Hele dette innlegget er faktisk skrevet av én grunn, nemlig at kjære, søte, snille Vilde skal prøve å lage Prim uten sukker. Den primen vi kjøper i Norge inneholder nemlig mer enn 9% sukker, hvilket jeg synes er noe unødvendig, uavhengig av om man tåler sukker eller ei.
Derfor følgende bilder, som kanskje kan være til inspo:
det er altså ganske mye lysere enn norsk Prim, og konsistensen minner litt mer om skinkeost. Det er dessuten litt mindre søtt, og smaker kanskje litt mer brunost, altså litt bittert på et vis.
Næringsinnholdet er som følger:
og dette er altså natur-versjonen. De hadde mange andre utgaver, inkludert fettredusert så klart, men såvidt jeg kan huske inneholdt alle de andre sukker.
Som sagt her om dagen: Hvis DU lager sukkerfri Prim til meg, kommer jeg til å fri til deg. Kan jo ikke drive og kjøre til Sverige for hytteost og Prim hele tiden^^,
Ha en bra søndag! 
EDIT: Vilde laget Prim innen notime, og det eide. Jeg gjorde det jeg gjør best; sender e-poster og delegerer:p
http://folk.ntnu.no/strumke/goy/prim.html
INGAAAAA! Inga Inga Inga
Hihi, du er nå fantastisk, da! Tenk et innlegg som er dedikert til primlagingen min! Jeg gir meg ende over… Og prim skal jeg lage! Ja, i dag, kanskje? Bollene ser helt utrolig gode ut. Jeg har lyst på! Heldigvis har jeg en porsjon lefser i ovnen til frokost nå, så jeg skal ikke sulte på søte bakverk
Har du prøvd den sukkerfrie sjokoladen de har i Sverige, forresten? Den er genial! Noe sånt som 425 kcal/100 g!
Jeg digger forresten å skrive med hvitt på grått her. Det er kuuult. Minner meg litt om inverterte ark
Hehe, vi har jo møttes siden du kommenterte her, og jeg tror enda du holder på å komme deg etter OMG-Inga-sendte-faktisk-mail-til-Tine-om-Prim-sjokket :p
Du er og blir yndlingsmatbloggeren min!
Yay, oppdaget akkurat at du har ny blogg! (Føler meg ikke som en stalker i det hele tatt, neiida). Må si jeg har savnet din gamle blogg med trening&mat, så skal holde meg oppdatert her også
Hei! Nå må jeg si at jeg er imponert altså, hvordan i allvideste fant du meg?
Hehe, du må gjerne følge med, men jeg kommer nok ikke til å klare å leve opp til samme bloggfrekvens som jeg en gang hadde;)
Tror det var via kommentarene på Vilde sin blogg, derfor stalker-følelsen